당근의 효능. 당근 영양성분.
푸릇한 초록색 채소들 틈에 눈에 띄는 주황색 채소 당근. 비록 흙이 묻어있어 선명한 주황은 아니어도 나, 당근! 임을 나타내며 가지런하게 한자리하고 있는 채소이다. 당근은 여러 요리에 부재료로 쓰이며 그 주황빛으로 음식에 색을 입히고, 요리를 더 두드러지게 해 준다. 녹황색 채소 중 베타카로틴이 함량이 가장 높은 당근. 당근에는 베타카로틴을 비롯해 비타민 A, 비타민C, 칼륨, 칼슘, 루테인, 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부해 눈 건강과 노화 방지, 성인병 예방에 많은 도움을 주는 채소이다. 당근의 효능, 1. 눈 건강. 당근에는 눈 건강에 좋은 비타민 A, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 성분이 풍부해 산화에 의한 눈 손상을 막아주며 야맹증, 백내장, 황반변성 예방 등 눈 건강 증진에 도움을 준다. 2...
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