땅콩의 효능. 땅콩 영양성분.
고소한 맛과 함께 영양이 풍부한 땅콩. 국내에서도 비교적 많이 생산되는 작물로 작은 땅콩 안에는 몸에 이로운영양소로 가득 차있다. 땅콩에는 혈관 건강에 도움이 되는 불포화지방산을 비롯해 단백질, 탄수화물, 비타민 B군, 비타민 E, 식이섬유,칼륨, 칼슘, 엽산, 인, 철분 등이 들어있다. 이밖에도 류신, 이소류신, 라이신 등 필수 아미노산도 고루 들어있어 건강을 위한 영양 간식이나 반찬,제과제빵의 부재료로도 인기 있는 견과류이다. 땅콩의 효능, 1. 심혈관질환 예방. 땅콩에는 올레산, 리놀레산 등 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액순환을 도와 고지혈증,동맥경화 등을 예방하고 심장 건강에도 도움이 된다. 2. 눈 건강. 땅콩에 함유된 비타민 E, 오메가 3, 아연 등의 영양소는 눈 건강에 좋..
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다크 초콜릿의 효능. 다크 초콜릿 영양성분.
달콤하고 부드러운 맛으로 기분을 좋게 하는 초콜릿. 그중 다크 초콜릿은 건강을 위한 초콜릿으로 맛이 진하면서달지 않은 초콜릿이다. 다크 초콜릿에는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 풍부하다. 그리고 비타민A, B군, 비타민E,비타민 K를 비롯해 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분 등의 미네랄이 들어있다. 건강을 생각하며 초콜릿을 즐길 때 먹는 다크 초콜릿. 카카오 본연의 고소한 맛과 쌉쌀함은 건강하게 쓴다크 초콜릿의 맛이다. 다크 초콜릿 효능, 1. 피로 해소. 다크 초콜릿의 폴리페놀, 카페인, 페닐에틸아민 등의 다양한 물질들은 우울한 기분이나 피로를 풀어주고스트레스 해소에도 도움이 된다. 2. 항산화 효과. 다크 초콜릿에는 카테킨, 에피카테킨, 프로안토시아니딘과 같은 플라보노이드 성분이 풍..
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요구르트의 효능. 요거트 영양성분.
우유를 유산균으로 발효시켜 만든 요구르트(요거트). 맛도좋고 영양도 풍부해 출출할 때 하나씩 먹으면 든든해지는 요거트는 소화도 잘되고 장건강에 도움이 되는 대표적인 유제품이다. 요거트에는 유산균, 단백질, 비타민 A, 비타민 B2, 비타민 D, 칼륨, 칼슘, 아연, 인 등 영양이 풍부해 식사 대용으로도 좋고 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되는 슈퍼푸드이다. 요거트에 표시되는 프로바이오틱스(Probiotics)는 '건강에 도움을 주는 살아있는 균'이라는 뜻이며, 유당불내증이 있는 사람은 우유와 가장 영양성분이 흡사한 요거트로 풍부한 칼슘, 단백질, 무기질 등을 섭취할 수 있다. 요구르트(요거트)의 효능, 1. 장 건강. 요거트의 유산균은 소화를 돕고 장 운동을 촉진해 변비를 예방하고, 장을 깨끗하고 건..
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캐슈넛의 효능. 캐슈넛 영양성분.
단맛이 나는 부드러운 식감. 식욕을 자극하는 짭쪼름함이 느껴지는 특유의 향. 상아빛의 캐슈넛은 다른 견과류에 비해 질감이 연하고 담백한 맛으로 먹기가 좋다. 캐슈넛은 출출할 때 간식이나 안주, 조림 등의 반찬으로도 좋고 제과나 제빵 등 요즘 활용도가 높아지는 인기있는 견과류이기도 하다. 캐슈넛에는 불포화지방산인 리놀렌산과 항산화성분인 베타카로틴을 비롯해 단백질, 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 E, K와 칼륨, 칼슘, 엽산, 철분, 마그네슘 등 영양소가 풍부하게 들어있어 영양간식으로도 건강에도 이로운 식품이다. 캐슈넛의 효능, 1. 피로 해소. 캐슈넛에 풍부한 비타민 B와 비타민 E는 신진대사를 원활하게 하고, 피로를 유발하는 활성산소를 효과적으로 제거해 줘 피로 해소에 도움을 준다. 2. 피부 건강...
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팥의 효능. 팥 영양성분.
팥은 곡물 중에서도 특히나 활동도가 높은 식품으로 빵이나 떡, 빙수, 빙과류 등 다양한 음식에 광범위하게 쓰인다. 팥을 가장 많이 먹게 되는 건 주로 앙금 형태의 팥이 든 빵이나 떡으로, 식사 대용이나 간식으로 자주 접하며 사람들에게 친숙한 곡물이기도 하다. 팥에는 항산화성분인 안토시아닌, 사포닌을 비롯해 탄수화물, 단백질, 비타민 B군, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 인 등의 영양소가 들어있다. 다른 잡곡과 달리 당분을 가미해 달달하고 부드러운 맛으로 먹게 되는 팥은 맛도 좋고 영양도 풍부해 건강에도 이로운 곡물이다. 팥의 효능, 1. 피로 해소. 팥에는 비타민 B군과 양질의 단백질이 풍부해 피로 회복에 좋다. 비타민 B군은 탄수화물의 소화 및 흡수를 돕고 에너지를 생성해 피로..
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키위의 효능. 키위 영양성분.
새콤달콤 키위. 키위는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부해 영양소 밀도 1위인 과일로 적은 열량으로 많은 영양을 섭취할 수 있는, 그야말로 영양가 높은 과일이다. 키위에는 항산화 성분인 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민 A, C, E, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산, 인 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 항산화 효과와 함께 건강 유지에 많은 도움을 준다. 특히 키위 한 개 만으로도 하루 권장량을 충족할 정도로 풍부한 비타민 C와 피로 해소에 도움을 주는 아미노산은 우리 몸에 활력과 정신적 에너지도 높여준다. 키위의 효능. 1. 눈 건강. 키위에는 베타카로틴과 망막 구성 성분인 루테인이 풍부해 눈 기능 개선과 야맹증, 백내장, 황반변성 등 노인성 안구 질환 예방에 도움을 준다. 2. 심혈관질환 예방...
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딸기의 효능. 딸기 영양성분.
향긋한 향과 상큼 달콤한 맛의 딸기. 낮은 온도에서 당도가 올라가 겨울에 더 맛과 영양이 풍부해지는 딸기는 이제 겨울이 제철이라 할 정도지만 봄까지 계속 새콤 달콤한 딸기를 맛볼 수 있다. 딸기에 풍부한 비타민 C의 함량은 레몬의 2배, 귤의 3배나 더 들어있어 딸기 6~7개면 비타민C 하루 권장량 (100mg)을 충족할 수 있다. 딸기에는 비타민 A, C, E를 비롯해 안토시아닌, 칼륨, 칼슘, 엽산, 인, 식이섬유 등 항산화 성분 및 미네랄이 풍부해 면역력을 높여주고, 노화 방지 및 성인병 예방에 좋은 과일이다. 딸기의 효능, 1. 면역력 증진. 딸기에 풍부한 비타민 C와 항산화 성분인 안토시아닌은 체내 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고, 세포 보호, 항염 효과 및 면역력을 높여준다. 2. 피부 건..
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우엉차 효능. 우엉차 영양성분.
뿌리채소인 우엉. 음식으로도, 약재나 차로도, 다양하게 활용되는 몸에 좋은 식품으로 알려져 있다. 예전에는 주로 반찬으로 먹었지만 요즘은 간편하게 차로 더 많이 마시고 있다. 우엉차는 진한 향과 쌉쌀한 맛으로 항산화작용을 하는 사포닌 성분이 풍부해 노화방지, 성인병 예방에 좋은 차이다. 우엉에는 사포닌을 비롯해 비타민 B, C, E, 식이섬유인 이눌린과 리그난, 그리고 철분, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 등 영양이 풍부해 여러 가지 요리로도, 건강을 위한 차로도 훌륭한 식품이다. 우엉차의 효능, 1. 피부 건강. 노화 방지. 우엉에 들어있는 탄닌, 사포닌 성분은 피부 노폐물, 독소를 제거하고 피부 재생을 도와 피부를 깨끗하게 하고, 피부 노화를 방지한다. 2. 심혈관질환 예방. 우엉차의 사포닌과 이눌린 성..
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둥굴레차 효능. 둥굴레차 영양성분.
구수한 맛과 향의 둥굴레차. 부드럽고 순한 맛에 건강에도 좋아 따뜻한 차 한잔 생각날 때 마시기 좋은 전통차이다. 둥굴레차에 사용되는 둥굴레의 뿌리는 '황정'이라 부르는데 영양가가 높아 과거 춘궁기 때는 구황식품으로 이용되었고 오늘날에는 보리차, 현미차와 함께 구수한 맛의 건강 음료로 즐기는 차이다. 둥굴레에는 베타카로틴, 비타민 A, C, E, 칼륨, 칼슘, 철분, 인, 엽산과 폴리페놀의 일종인 사포닌 성분이 들어있어 항산화 효과 및 자양강장 효능으로 만성피로, 허약체질 개선에도 도움이 된다. 둥굴레차의 효능, 1. 노화 방지. 둥굴레차에 풍부한 베타카로틴, 비타민 등의 항산화 성분이 노화를 촉진하는 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상과 노화를 예방해 준다. 2. 피부 건강. 둥굴레차의 비타민 A, ..
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결명자차 효능. 결명자차 영양성분.
결명자(決明子) '눈을 밝게 해주는 씨앗'이란 뜻으로 결명자차는 눈에 좋은 대표적인 차이다. 눈에 좋은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 시력 개선과 눈 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 결명자에는 눈 건강과 관련한 비타민 A, 비타민 C, 카로틴, 루테인 등과 칼륨, 칼슘, 인, 섬유질, 탄닌 등의 성분이 들어 있어 눈 건강뿐 아니라 성인병 예방에도 도움을 준다. 컴퓨터, 스마트폰을 달고 살며 눈 건강에 취약할 수밖에 없는 현대인들에게 결명자차 마시기는 눈과 건강을 위한 좋은 선택이 될 것이다. 결명자차 효능, 1. 눈 건강. 결명자 속 베타카로틴, 비타민 A는 눈의 피로를 풀어주고 시신경을 강화시켜 야맹증, 백내장, 녹내장 등을 예방하고 증상 개선에 도움이 된다. 2. 심혈관질환 예방. 결명자에 함유..
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유자차의 효능. 유자 영양성분.
겨울이 제철인 유자. 유자에 설탕을 재서 만든 유자차는 추운 겨울이면 먹는 겨울차이다. 둥그런 모양에 노란색, 향이 진한 유자에는 비타민 C와 구연산이 풍부해 감기 예방과 피로 해소에 탁월한 효능이 있다. 유자에는 비타민 C를 비롯해 비타민 B군, 비타민 E, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘, 유기산, 식이섬유 등이 풍부하다. 유자차의 향긋한 향과 새콤달콤한 맛, 유자에 특히나 많은 비타민 C와 유기산은 면역력 향상과 스트레스, 우울증 예방에도 좋아 야외 활동이 줄어드는 겨울철 건강 유지에 많은 도움이 된다. 유자차의 효능, 1. 감기 예방. 유자에는 비타민 C가 감의 2배, 레몬의 3배나 들어있어 감기 예방과 증상 완화에 좋다. 유자의 리모넨 성분도 목의 염증과 기침을 완화시켜 주는 효과가 있다. 2...
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당근의 효능. 당근 영양성분.
푸릇한 초록색 채소들 틈에 눈에 띄는 주황색 채소 당근. 비록 흙이 묻어있어 선명한 주황은 아니어도 나, 당근! 임을 나타내며 가지런하게 한자리하고 있는 채소이다. 당근은 여러 요리에 부재료로 쓰이며 그 주황빛으로 음식에 색을 입히고, 요리를 더 두드러지게 해 준다. 녹황색 채소 중 베타카로틴이 함량이 가장 높은 당근. 당근에는 베타카로틴을 비롯해 비타민 A, 비타민C, 칼륨, 칼슘, 루테인, 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부해 눈 건강과 노화 방지, 성인병 예방에 많은 도움을 주는 채소이다. 당근의 효능, 1. 눈 건강. 당근에는 눈 건강에 좋은 비타민 A, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 성분이 풍부해 산화에 의한 눈 손상을 막아주며 야맹증, 백내장, 황반변성 예방 등 눈 건강 증진에 도움을 준다. 2...
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생강의 효능. 생강차. 생강 영양성분.
차가운 기온이 몸을 움츠러들게 만드는 계절이다. 갈수록 낮아지는 기온에 몸에 한기가 들 때 생각나는 생강차는 금세 몸에 따뜻한 기운이 돌게 하며 체온을 올려준다. 생강 특유의 알싸한 맛과 성분은 목부터 열감이 느껴지며 몸에 열을 내 추위와 감기를 예방한다. 생강에는 단백질, 비타민 A, B, C, E, 섬유질, 엽산, 철분, 인, 칼륨, 칼슘을 비롯해 매운맛 성분인 진저롤, 쇼가올 등이 들어 있다. 향긋한 생강차로도 좋고, 각종 음식에 양념으로 두루 쓰이는 생강은 천연 항생제라 불릴 만큼 살균과 항균 효과도 뛰어나 감기를 비롯해 바이러스성 질병 예방에도 뛰어난 효능을 가진 식품이다. 생강의 효능, 1. 감기 예방. 생강의 매운맛을 내는 '진저롤'과 '쇼가올' 성분은 몸의 찬 기운을 내보내 혈액순환을 도와..
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단감의 효능. 단감 영양성분.
가을 제철 과일인 단감. 같은 계절 과일인 사과, 배가 제철 구분 없이 연중 판매되고 있어 오롯이 가을에 등장하는 단감을 보면 가을임을 느끼게 된다. 윤이나는 주황색의 단감은 비타민과 베타카로틴이 풍부해 피로 회복에 좋고, 감기를 예방해 준다. 단감에는 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 E와 항산화 성분인 베타카로틴, 스코폴레틴, 탄닌과 식이섬유 등이 들어있어 노화방지와 성인병 예방에도 좋다. 비타민이 풍부하고 단맛이 나는 아삭한 식감의 단감은 찬바람이 불기 시작하는 늦가을 건강에 도움이 되는 과일이다. 단감의 효능, 1. 면역력 강화. 감기 예방. 단감에는 비타민 C가 레몬의 1.5배, 사과의 10배나 더 많다. 감 1개에는 비타민 C가 성인 하루 권장량의 140%에 달해 면역력 증가, 감..
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오미자의 효능. 오미자 영양성분.
오미자(五味子). 다섯 가지 맛을 가진 열매인 오미자는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 매운맛이 한데 어우러져 있지만 실제 느껴지는 맛은 신맛과 씁쓸한 쓴맛이 두드러진다. 오미자에는 항산화 성분인 베타카로틴, 리그난, 시잔드린을 비롯해 비타민 B군, 비타민C, 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 인, 철 등 비타민과 미네랄이 풍부하고 사과산, 주석산 등 유기산의 함량도 높다. 여러 가지 맛이 오묘하게 섞이며 건강에 이로운 성분들을 함유한 오미자는 신진대사를 촉진하고 피로 회복과 체력 증진에 좋으며, 성인병 예방과 노화 방지에 뛰어난 효과가 있는 약재이다. 오미자의 효능, 1. 면역력 강화. 오미자에는 비타민 B, C와 각종 유기산 성분과 칼륨, 칼슘 등 미네랄 성분이 풍부해 피로 해소와 면역력 향상에 도움을 준다. ..
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무화과의 효능. 무화과 영양성분.
무화과(無花果). 꽃이 없는 열매라는 이름. 그러나 사실은 열매 안의 붉은 부분이 꽃이다. 꽃받침이 크게 자라며 꽃을 감싸며 물방울 모양의 형태가 되었고, 무화과의 껍질은 꽃받침이고 껍질 안이 꽃이라고 한다. 우리가 과일로 먹는 그 부분이 꽃이며, 무화과는 꽃을 먹는 과일이다. 여름이 끝나갈 무렵부터 가을까지 맛볼 수 있는 무화과는 지금이 한창 제철이다. 무화과에는 베타카로틴과 폴리페놀, 비타민 A, B, C, K, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 식이섬유 등이 들어있어 영양도 풍부하다. 이름도 그 생김새도 신비로운 느낌의 과일 무화과. 제철에만 볼 수 있고 금방 물러 오래 두고 먹는 과일이 아닌 무화과는 그 특유의 형태와 은은한 단맛이 매력인 과일이다. 무화과의 효능, 1. 소화 촉진. 위 보호. 무..
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