고구마의 효능. 고구마 영양성분.

고구마는 맛도 좋고 영양도 풍부하여 많은 사람들이 즐겨 먹는 대표적인 구황작물입니다. 다양한 비타민과

미네랄, 식이섬유를 함유하고 있어 건강에도 여러모로 유익합니다.

고구마에는 항산화 성분인 베타카로틴, 안토시아닌을 비롯해 비타민 A, C E, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 엽산, 인,

철분 등의 영양성분이 들어 있습니다.

고구마의 효능,

1. 항산화 작용.

고구마에는 안토시아닌, 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 체내 유해 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화 방지 및 각종 만성 질환 예방에 도움을

줍니다.

2. 혈압 조절.

고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

3. 눈 건강.

고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 시력 보호 및 눈 건강 유지에도 효과적입니다.

4. 면역력 강화.

고구마에는 비타민 C, 비타민 A 등 면역력 강화에 필요한 영양소가 풍부해 면역 체계를 강화하고 감기나 독감 같은

감염성 질환 예방에 도움을 줍니다.

5. 혈당 조절.

고구마는 혈당 지수(GI)가 낮은 식품이며, 풍부한 식이섬유는 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제해 주어

당뇨병 환자도 적절한 양을 섭취할 수 있습니다.

6. 항암 효과.

고구마에 함유된 베타카로틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분은 암세포의 성장 억제 및 사멸을 유도하는 효과가

있어 암예방에도 도움을 줍니다.

7. 장 건강.

고구마에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 장운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.

또한, 고구마의 아마이드 성분은 장내 유산균과 비피더스균의 번식을 촉진하여 장 건강에도 효과적입니다.

※ 고구마 칼로리 및 주의점.

고구마의 칼로리는 100g당 128kcal이며, 고구마는 퓨린 함량이 높아 통풍 환자는 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.

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