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Food(음식정보)

유자차. 유자차의 효능. 겨울에 흔히 마시는 유자차는 새콤 달콤한 맛에 비타민도 풍부해 겨울 추위에 따뜻하게 차로 마시면 상큼한 맛과 향으로 기분을 상쾌하게 해주고 건강에도 도움을 주는 과일차이다. 언젠가 한 번 집에서 유자청을 직접 담궈 먹은 적이 있다. 엄마가 마트에서 유자 열매를 사 오셨다. 병에 담아 파는 것만 사서 먹다가 생 열매를 보니 직접 담가서 먹으면 좋겠다 싶어서 사오셨는데 노랗고 동그란 유자 열매는 싱그럽고 향도 강했다. 집에서 직접 담근 유자청은 훨씬 맛이 좋았다. 후레쉬하고 상큼한 향이 나고 유자 열매와 설탕만으로 담근 유자차는 씁쓸한 맛이 거의 없이 새콤하면서 달콤하고 깔끔한 맛이었다. 상큼한 신맛에 달콤한 맛의 유자차는 비타민이 풍부해 피부미용에도 좋고 감기예방에 좋다. 유자차에는 이러한 성분과 효능이 .. 더보기
피부에 좋은 음식. 피부개선에 도움을 주는 식품. 봄이 오는 길목에서 아직은 춥고 쌀쌀해 겨울 동안 찬바람에 거칠어진 피부를 신경 쓰게 된다. 찬 바람에 노출된 피부는 건조하고 당겨서 수분기가 부족하고 피부 수축감도 느끼게 된다. 그래서 겨울에는 수분크림을 평소보다 많이 쓰게 되는데 비타민C가 풍부한 과일이나 야채 등을 섭취하는 것도 피부에 많은 도움이 된다. 화장품을 바르거나 피부관리 방법이 많이 있지만 쉽게 접하고 늘 우리가 먹는 음식으로도 피부에 도움이 될 수 있다. 우리가 평소에 흔하게 먹는 야채나 과일들은 비타민이나 피부에 좋은 성분들이 많이 들어있어 좋은 식품들을 챙겨 먹는 것으로도 좀 더 건강한 피부를 유지할 수 있게 한다. 식탁에 자주 오르고 쉽게 접하는 야채 중에 피부에 좋은 식품들이 많이 있다. 우리가 자주 먹는 오이는 피부재생과 탄력.. 더보기
홍차. 홍차의 효능. 차 한잔 마셔야지.. 하는 차라면 거의 커피나 녹차다. 다른 차도 있지만 제일 많이 마시고 매일 마시는 건 역시 커피, 녹차다. 그러나 가끔씩 커피를 많이 마신 후엔 다른 차도 생각난다. 즐기는 정도는 아니지만 커피 대용으로 홍차를 마시기도 한다. 붉은색에 약간 설탕을 가미해 달짝지근한 떫은맛의 홍차도 마실수록 괜찮다는 느낌이 든다. 처음 마실 때는 붉은색 그대로 보고 느낄 수 있게 설탕만 조금 넣어서 마시고 다음에 마실 때는 우유를 타 밀크티로 마신다. 커피 마실 때 하는 방식 그대로 설탕과 우유를 타면 커피처럼 마시면서 다른 맛의 차를 즐길 수 있다. 우리는 차 마신다고 하면 커피를 먼저 떠 올린다. 그만큼 가장 많이 마시는 게 커피라 그렇다. 워낙 대중적으로 인기 있고 많이 마시기 때문에 그렇지만 .. 더보기
커피와 카페인 커피를 좋아하는 나. 매일 마시는 커피는 차 한잔의 여유고, 휴식이고, 마시는 두통약이기도 하다. 머리가 아플 때 커피를 마시면 곧 괜찮아진다. 오래 전부터 머리가 아플 때마다 커피를 마셨는데 그러면 금새 낫곤 했다. 커피에 있는 카페인이 그런 역할을 하는 것 같다. 가끔씩 커피를 많이 마시면 가슴이 두근거리도 하는데 커피의 카페인이 심장을 항진 시키기 때문이다. 커피뿐만이 아니라 녹차나 홍차. 코코아 같은 차종류, 그리고 쵸콜릿에도 카페인은 들어있다. 하루 카페인 적정량은 성인은 400mg정도. 인스턴트 커피 1잔에 60mg정도, 믹스커피에 40~70mg, 원두커피 톨 사이즈 1잔 150mg 정도 들어있다고 한다. 나는 종류 상관없이 다 합쳐 3~4잔정도 마신다. 인스턴트도 좋고, 원두커피도 좋다. 보.. 더보기
가루녹차. 녹차의 효능. 건강을 생각해 마시기 시작한 녹차. 커피를 좋아하지만 하루에 커피 3~4잔을 마시고 나면 가끔씩 가슴이 두근거린다. 커피를 마시면 몸이 활성화되는 느낌이지만 녹차는 가라앉혀주고 편안하게 해 준다. 예전엔 잎차를 마셨지만 가루녹차를 마셔보곤 편해서 요즘엔 가루녹차를 많이 마신다. 물을 끓이지 않아도 되고, 차를 우리는 시간이나 마시고 나서 우려진 잎들을 건져내지 않아도 돼 편하다. 그냥 시원한 보리차에 타서 아무 때나 자주 마시고 있다. 잎차도 좋다. 몸에 좋은 차를 시간을 들여 마시는 여유를 느낄 수 있다. 그러나 요즘엔 간편하게 자주 마시기엔 가루녹차가 더 좋은 것 같다. 천천히 기다리며 느끼는 차맛보단 빨리 바로 마시기 위해서.. 녹차를 마시는 건 맛보다는 건강을 생각하는 마음이 더 인 것 같다. 예.. 더보기